مدير صالة وتشغيل
• مطاعم نجد
2021 – حتى الآن
الرياض، المملكة العربية السعودية
- إدارة العمليات اليومية لصالة الطعام والتشغيل بكفاءة عالية، مما أدى إلى زيادة سرعة تقديم الخدمة بنسبة 20%.
- قيادة وتدريب فريق العمل المكون من 15+ موظفاً لضمان الالتزام بأعلى معايير جودة الخدمة وضيافة العملاء.
- تطوير نظام دقيق لإدارة المخزون والرقابة على المشتريات، مما ساهم في تقليل الهدر بنسبة 12%.
- تطبيق والالتزام بمعايير سلامة الأغذية ونظام الـ HACCP بدقة لضمان بيئة عمل صحية وآمنة بالكامل.