طاهي طعام عربي
• مطعم أبو العز
2023 – الحاضر
عمان، الأردن
- إعداد وتجهيز الأطباق العربية التقليدية وصواني اللحوم والدجاج وأطباق الأرز المتنوعة لأكثر من 200 زبون يومياً مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة.
- تنظيم المكونات ومحطات العمل بدقة متناهية لضمان سرعة وانسيابية عمليات الطهي والخدمة خلال ساعات الذروة.
- الالتزام الصارم بمعايير النظافة والصحة والسلامة الغذائية، وتطبيق أفضل ممارسات تخزين وحفظ المواد الغذائية لتقليل الهدر بنسبة 15%.
- التعاون الفعال مع فريق المطبخ لضمان تحقيق التدفق اليومي للعمل بكفاءة عالية وتحت ضغط العمل المستمر.