شيف طهي وتجهيز
• مطعم أبو العز
2021 – 2024
عمان، الأردن
- إعداد وتحضير الوجبات والأطباق الرئيسية والجانبية لأكثر من 150-200 ضيف يومياً وفقاً لأعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية.
- إدارة أقسام متعددة بمرونة عالية تشمل قسم التحضير والتجهيز المسبق للمكونات لضمان سلاسة وسرعة العمليات التشغيلية.
- إدارة قسم خدمة العملاء (الكول سنتر) والرد على طلبات الزبائن وتوجيهها بدقة للمطبخ لرفع نسبة رضا العملاء بنسبة 15%.
- المساهمة في تقليل الهدر الغذائي من خلال إدارة المخزون وتطبيق أفضل الممارسات في تخزين المواد الأولية.